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Conheça a raça brangus, que nasceu há quase cem anos e resulta da união do angus com o zebu. As primeiras experiências começaram com técnicos do Ministério da Agricultura na década de 1940, em Bagé (RS). Hoje, a raça é referência em qualidade de carne, com mais de 400 mil animais registrados.
Fonte: Canal Rural
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O sangue do nelore está presente na maioria dos bovinos brasileiros. A origem dessa raça de animais de grande porte está na Índia ocidental. Ela tem sido usada no país como melhoradora genética do rebanho para a produção de carne. O nelore possui pelagem branca ou cinza-clara, podendo apresentar manchas escuras ao redor dos olhos.
Fonte: Canal Rural
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E entre os criadores de gado de corte, além do investimento em genética, a união de forças é a aposta para valorizar o produto e melhorar a comercialização.
Fonte: Negócios da Terra
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O mercado da carne está reagindo aqui em Mato Grosso do Sul. Após quedas acentuadas, a arroba do boi começou a subir. Mas quem não vai gostar disso é o consumidor, já que o preço logo logo deve subir nos açougues.
Fonte: SBT MS
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A França é muito conhecida pela produção de queijos, mas a pecuária de corte também vem ganhando espaço no país. Em algumas regiões, a carne é produzida com certificação de origem, uma forma de agregar valor ao produto e manter tradições. A raça charolês, que está no Brasil há mais de 130 anos, é uma das mais valorizadas por lá.
Fonte: Canal Rural
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Pesquisadores da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo (USP) desenvolveram um extrato de orégano como alternativa natural de conservação de hambúrgueres feitos com carne de cordeiro e em substituição ao eritorbato de sódio.
Fonte: Canal USP
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Embrapa Clima Temperado e Faculdade de Medicina Veterinária da UFPel frequentemente promovem curso sobre Ultrassonografia na Reprodução de Bovinos e Ovinos para capacitar profissionais médicos veterinários e estudantes do curso de medicina veterinária no uso da ultrassonografia na avaliação da função reprodutiva desses animais.
Fonte: TV Terra Sul
