Conservação dos alimentos em geladeira

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Você sabe como organizar os alimentos na geladeira, conservando as propriedades e mantendo a temperatura correta. Veja o que fala a nutricionista.

Fonte: Band Bahia

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Alimentos sem glúten e sem lactose

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Um mercado promissor. Veja o exemplo de três famílias que investem em pães, bolos e bolachas sem glúten e sem lactose. Confira na reportagem.

Fonte: TV Epagri

Os benefícios do milho

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Junho é a época de muitas festas juninas com comidas deliciosas. E um alimento que está sempre presente é o milho. Milho cozido, pamonha, cural, mingal de milho verde, bolo de milho, suco de milho, são tantas coisas gostosas. Mas o milho tem algum benefício? Ele realmente engorda? Mônica Cunha recebe Camila Fernandes, nutricionista, e tira todas as dúvidas sobre o milho.

Fonte: TV Paranaíba

Plantas não convencionais ganham a mesa dos brasileiros

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As Plantas Alimentícias Não Convencionais, as chamadas Pancs, têm ganhado o prato dos brasileiros, muitas vezes descartadas elas tem propriedades ricas para saúde. No Brasil foram catalogadas 351 espécies.

Fonte: Negócios da Terra

Cresce a procura por probióticos

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Os micro-organismos vivos ajudam na digestão e no funcionamento do intestino. Mas não é só isso. Nutricionistas dizem que as consequências positivas para o corpo vão além. Os probióticos melhoram a imunidade e o humor. Quem consome sente o reflexo no corpo inteiro.

Fonte: Jornalismo SBT

A loja que vende alimentos que iriam para o lixo

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A ideia da loja The Good Food, em Colônia, na Alemanha, é evitar que alimentos que ainda estão bons para o consumo acabem parando no lixo. A loja tem um conceito todo especial. Lá os clientes pagam o quanto querem. Saiba como a iniciativa funciona no vídeo.

Fonte: DW Brasil

Tomate com sabor de antigamente

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Ele vai bem na salada, vai bem no suco e vai bem como aperitivo também. Há décadas, o tomate é um dos principais alimentos na mesa do brasileiro. Já custou caro, já teve o preço em baixa, mas ninguém abre mão do alimento, nem do sabor. Tanto que cientistas chineses fizeram uma pesquisa para recuperar o sabor que o fruto já teve no passado. Confira uma lavoura em Araguari com grande variedade já produzida a partir dessa pesquisa.

Fonte: TV Paranaíba

Plantas alimentícias não convencionais

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O programa Ecocidade recebe o gestor ambiental Guilherme Ranieri e a herborista Sabrina Jeha, para uma discussão sobre Plantas Alimentícias não Convencionais.

Fonte: TV Câmara São Paulo