Saiba os segredos da produção de queijo artesanal

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A produção de queijo artesanal é uma das atividades familiares mais tradicionais de Minas Gerais. A qualidade do produto depende de detalhes que muitas vezes passam despercebidos. A equipe do Jornal da Pecuária foi descobrir os segredos da fabricação de um bom queijo.

Fonte: Canal Rural

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