Fruta Gac ou Gak Fruit – Momordica cochinchinensis

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Nativa da Ásia e encontrada em toda a região do Sul da China até o nordeste da Austrália, a fruta Gac ou Gak Fruit (Momordica cochinchinensis) é também conhecida como Baby Jackfruit (jaca bebê), Spicy Bitter Gourd (abóbora amarga picante), ou Cochinchin Gourd (abóbora da Conchinchina – parte sul do Vietnã) e tem sido tradicionalmente usada como alimento e medicamento nas regiões em que é conhecida. O fruto é utilizado em diversos pratos e também possui inúmeras propriedades medicinais ajudando a regular o colesterol, atua na prevenção do câncer e de doenças cardiovasculares e muitas outras.

Fonte: Safari Garden

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