UnB estuda plantas alimentícias não convencionais

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Sabe aquele matinho em que a gente costuma tropeçar no jardim de casa ou mesmo no meio da rua? Ele pode servir para a alimentação. É isso mesmo! São as Panc – plantas alimentícias não convencionais, que viraram foco de pesquisas de estudantes da UnB. Esse tipo de vegetal pode ser consumido in natura ou mesmo em preparos da culinária tradicional. Malvavisco, ora-pro-nóbis, fruta-pão, bertalha e major gomes são exemplos. Confira!

Fonte: UnB TV

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