Infecção leva ao desenvolvimento de alergias alimentares

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Uma simples infecção intestinal foi capaz de transformar o sistema imunológico de camundongos, tornando-os mais suscetíveis a alergias alimentares e a inflamações no intestino – chamadas de colites. Em uma segunda etapa de investigação, a biomédica Denise Fonseca, do Instituto de Ciências Biomédicas da USP (ICB), registrou também alterações no metabolismo desses animais. Eles se tornaram mais aptos a aproveitar os carboidratos da dieta, engordando mais que os camundongos que não tiveram infecção. Mas não desenvolveram diabetes – o que seria esperado no caso de uma síndrome metabólica clássica.

Fonte: Canal USP

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