A raça de gado bovino charolês

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A França é muito conhecida pela produção de queijos, mas a pecuária de corte também vem ganhando espaço no país. Em algumas regiões, a carne é produzida com certificação de origem, uma forma de agregar valor ao produto e manter tradições. A raça charolês, que está no Brasil há mais de 130 anos, é uma das mais valorizadas por lá.

Fonte: Canal Rural

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