A origem do nome de alguns pratos

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Ao fazer uma refeição, muita gente nem imagina. Mas por trás daquela receita tem muita história. E às vezes uma pessoa que até dá o nome ao prato. Vem daí o molho Alfredo, o filé Oswaldo Aranha, os pratos doces Carolina e Wanderlea. Pratos com nome de gente guarda, boas histórias. Muitas vezes, o nome surge por causa do próprio cozinheiro. Mas a criação de uma nova receita também pode ser um ótimo motivo para homenagear uma personalidade. Você já se perguntou, por exemplo, a origem do arroz Biro Biro?

Fonte: Domingo Espetacular

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