Recomendações para a produção de cafés especiais

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Produzir café arábica de qualidade requer diversas orientações técnicas. Nesse vídeo, serão apresentadas recomendações sobre colheita, descascamento, despolpamento, secagem e armazenamento do café arábica. O extensionista do Incaper Fabiano Tristão Alixandre apresenta informações sobre como são feitas essas atividades no município de Brejetuba (ES), que é referência em produção de cafés especiais.

Fonte: Sead

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