Sistemas alimentares

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No mundo cerca de 790 milhões de pessoas sofrem com a desnutrição. Mas embora esses número sejam expressivos, a obesidade é responsável por muitas doenças crônicas como diabetes e doenças cardiovasculares. A busca por soluções para levar as populações uma dieta de qualidade e em quantidade suficiente tem sido constantes para cientistas e governos.

Fonte: Embrapa

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